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    如何平衡豬肉價格防止肉價暴漲?
    發布時間:2013-7-11 瀏覽量:5093 作者:鄭州上佳食品有限公司 網址:http://www.jwbpp.com

        經歷了近3個月時間的虧損之后,在近期諸多利好因素影響下,全國豬肉價格抄底反彈至盈虧平衡點。此前,全國豬肉價格出現暴跌,養殖戶經歷嚴重虧損,但當時有業內人士就分析指出,一旦養殖戶對后期豬價不樂觀,宰殺母豬情況可能再次上演,而這將導致后期豬肉價格暴漲。如今,這一擔憂變成了現實,如何平衡豬肉價格并保證養殖戶的利益將成為值得關注的問題。

      豬肉價格連續十余日上漲

      曾經業內人士對豬肉價格“暴漲”的擔憂,因近日肉價連續十余日的上漲而愈發強烈。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與前一日相比,5月29日,豬肉價格上漲;牛羊肉價格下降;禽蛋、成品糧、奶類價格基本穩定。

      截至5月29日,全國豬肉價格連續11天上漲。與5月18日相比,5月29日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲2.5%、2.6%。分地區看,八成左右省區市豬肉價格上漲。其中遼寧、吉林的豬后臀尖肉和豬五花肉的價格漲幅居前,在9%—11%之間。

      而從市場的總體狀況來看,近期的豬肉價格上漲并非沒有預兆。2月中旬開始全國豬肉價格下降明顯,價格暴跌一直持續了三個月之久,為此,發改委還于4月7日啟動預案開展凍豬肉收儲,以穩定生豬市場價格。值得注意的是,雖然當時價格暴跌,但人們卻已經開始擔心暴跌之后豬肉價格將暴漲。

      不出意料,5月中旬起豬肉價格趨穩,5月下旬以來價格回升速度加快。雖然目前還沒有出現大面積的價格“暴漲”,但業內人士認為,鑒于養殖業的周期性,未來市場供應會相對縮小,豬肉等農產品價格預計會繼續走高。

      據《羊城晚報》30日報道,卓創資訊數據顯示,至28日豬糧比價回升至6.1:1,較4月底上漲12.55%,已恢復到盈虧平衡點6:1之上。有分析人士指出,短期內廣東肉豬出欄價將整體維穩。

      短期肉價還有大幅下跌可能

      目前,隨著國家啟動收儲預案調控市場,此前快速下跌的生豬價格得到初步遏制,出現趨穩回升趨勢,但仍處于底部區域。不過,5月28日,豬價再度出現停止上漲跡象,業內認為短期之內豬價還有大幅下跌的可能。

      對此,《中國證券報》30日報道稱,中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示,近期豬價小幅上漲一方面是季節交替,端午節前需求小幅回升;另一方面是國家第二批收儲政策的發布,引發養殖戶壓欄情緒上升。

      值得注意的是,在連續幾周反彈之后,生豬養殖行業仍未擺脫虧損。《廣州日報》29日報道稱,“行業只是從深度虧損區回升至輕度虧損期。”一位業內人士稱。從上市公司一季度財務報表可以看出,多數家禽養殖類上市公司業績明顯惡化,10家養殖類公司一季度行業盈利下滑94.93%。

      業內人士指出,生豬養殖類企業仍然未能擺脫豬周期的影響,當前豬價仍處于弱周期內,二季度企業經營壓力將繼續加大。盡管相對于中小養殖戶,上市公司有著一定的規模優勢,但二季度上市公司業績仍有出現小幅虧損的可能,導致二級市場上對生豬養殖板塊的分歧加大。

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