健康與美食資詢
您當前的位置是:網站首頁 > 新聞資訊 > 健康與美食資詢
魚頭燉豆腐如何做才能更營養
發布時間:2019年1月25 日 瀏覽量:858 作者:鄭州上佳食品有限公司 網址:http://www.jwbpp.com

魚頭豆腐湯做法及材料


材料:


胖頭魚頭1個(約500克) 豆腐200克

香蔥2棵 生姜1小塊

大蒜3瓣 淀粉適量

食用油30克 醬油2小匙

料酒大匙 胡椒1小匙

精鹽1小匙  白糖1小匙

味精0.5小匙

做法:


1.將胖頭魚頭收拾干凈,從中間切開;香蔥、生姜、大蒜洗凈切片;豆腐切長條;

2.鍋內放油,燒熱,放入胖頭魚頭稍炸,撈出瀝油;余油爆香香蔥片、生姜片、大蒜片,烹入料酒、醬油,加入適量開水,再放入胖頭魚頭、白糖、精鹽、味精和胡椒粉;

3.湯燒開后,將豆腐下鍋,小火慢燉,待燒透后,取出胖頭魚頭放入盤中;湯汁燒開后,用水淀粉勾芡,燒透,澆入盤中即可。




国产自产一区c